| | 商品名 和平フレイズ ダンチュウ 柳刃包丁 店舗名 厨房用品の激安デパート 厨房屋 ギフト対応「引く」を極める柳刃包丁。 刺身は「切る」ではなく、向こうから手前に向かって、「引く」ようにして切ります。平造りに、そぎ造り、薄造り・・・と、刺身もいろいろあれど、そのとき職人が見せるこの「引く」手技の見事さは、見せるためにあるわけではありません。魚は押したり引いたり前後させて切ると、繊維がぶつぶつと切れてしまいます。すっと滑らかに引いてはじめて、魚が刺身となるのです。そこで、この本鍛造 価格 8400 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ ダンチュウ 骨スキ包丁 店舗名 厨房用品の激安デパート 厨房屋 ギフト対応自在に活躍する豪快な切味 またの名「サバキ(捌き)」「ボーニングナイフ」。骨スキは、スペアリブなどの肉を骨からはずすために考案された、豪快な包丁です。大きな特徴は、肉厚な刀身、頑丈な”あご”(刀身の柄側の角張った部分)、そして、骨に当たってもこぼれないように厚みを持たせた刃先。肉のために特化させた作りですが、プロはもちろん、工夫次第で広く使えると、料理好きの方やアウトドア愛好家の間でも愛 価格 8400 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ ダンチュウ 牛刀包丁 店舗名 厨房用品の激安デパート 厨房屋 ギフト対応切れ味で選ぶ、牛刀「牛刀ならある」というご家庭は、多いのではないでしょうか。代表的な洋包丁である牛刀は、片刃の和包丁と違って、扱いやすい両刃。勇ましい名前通り、肉用として日本に入ってきましたが、実に用途が広く、特に家庭の厨房には欠かせない存在です。とはいえ、同じ包丁でも、切れないものほど使えないモノはありません。そこで、しっかりと見極めたいのが切れ味、つまり刃の材質です。この牛刀。刃は、 価格 8400 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ ダンチュウ 出刃包丁 店舗名 厨房用品の激安デパート 厨房屋 ギフト対応手入れまでが一つの仕事。出刃包丁 日本刀(刀鍛冶)から発展した、鍛冶造りの鋼の刃を持つ和包丁。もちろん切れ味も日本刀譲り。粘りのある強さと鋭さが同居し、手にすると、包丁捌きがうまくなった様なうれしい錯覚を感じるほどです。そんな和包丁、いかに手をかけ、手入れをするかで切れ味が違ってきます。使ったら使っただけ、使わなくてもそれなりに、研いで労い、対話してやることで、実にいい切れ味を提供してく 価格 8400 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ SHA RA KU MONO出刃 (FISH KNIFE/M) 店舗名 mr.cookman 材 質:ブレード/ バナジューム スチール(仕上げ:本刃付け)ハンドル/304ステンレス エポキシ黒 (角パターン)サイズ:全長(約)301mm ・ 刃渡り(約)171mm重 量:202g■ SHA RA KU MONO クッキングナイフ ■■SHA RA KU MONOとは?・SHA RA KU MONO(シャラク モノ)は工業デザイナーの山田耕民さんのデザインを、燕を中心としたメーカーが製品化 価格 7560 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ SHA RA KU MONOパンスライサー(大) (BREAD KNIFE/M) 店舗名 mr.cookman 材 質:ブレード/ バナジューム スチール(仕上げ:本刃付け)ハンドル/304ステンレス エポキシ黒 (角パターン)サイズ:全長(約)361mm ・ 刃渡り(約)230mm重 量:163g■ SHA RA KU MONO クッキングナイフ ■■SHA RA KU MONOとは?・SHA RA KU MONO(シャラク モノ)は工業デザイナーの山田耕民さんのデザインを、燕を中心としたメーカーが製品化 価格 6720 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ SHA RA KU MONOキッチンナイフ(大)(ORIENTAL KNIFE/M) 店舗名 mr.cookman 材 質:ブレード/ バナジューム スチール(仕上げ:本刃付け)ハンドル/304ステンレス エポキシ黒 (角パターン)サイズ:全長(約)314mm ・ 刃渡り(約)188mm重 量:163g■ SHA RA KU MONO クッキングナイフ ■■SHA RA KU MONOとは?・SHA RA KU MONO(シャラク モノ)は工業デザイナーの山田耕民さんのデザインを、燕を中心としたメーカーが製品化 価格 6720 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ SHA RA KU MONO牛刀(大)(COOK KNIFE/M) 店舗名 mr.cookman 材 質:ブレード/ バナジューム スチール(仕上げ:本刃付け)ハンドル/304ステンレス エポキシ黒 (角パターン)サイズ:全長(約)334mm ・ 刃渡り(約)206mm重 量:149g■ SHA RA KU MONO クッキングナイフ ■■SHA RA KU MONOとは?・SHA RA KU MONO(シャラク モノ)は工業デザイナーの山田耕民さんのデザインを、燕を中心としたメーカーが製品化 価格 6720 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ SHA RA KU MONOフレキシブルスライサー(大)(FLEXIBLE SLICER/M) 店舗名 mr.cookman 材 質:ブレード/ バナジューム スチール(仕上げ:本刃付け)ハンドル/304ステンレス エポキシ黒 (角パターン)サイズ:全長(約)342mm ・ 刃渡り(約)211mm重 量:135g■ SHA RA KU MONO クッキングナイフ ■■SHA RA KU MONOとは?・SHA RA KU MONO(シャラク モノ)は工業デザイナーの山田耕民さんのデザインを、燕を中心としたメーカーが製品化 価格 6720 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ SHA RA KU MONO小出刃(FISH KNIFE) 店舗名 mr.cookman 材 質:ブレード/ バナジューム スチール(仕上げ:本刃付け)ハンドル/304ステンレス エポキシ黒 (角パターン)サイズ:全長(約)248mm ・ 刃渡り(約)132mm重 量:119g■ SHA RA KU MONO クッキングナイフ ■■SHA RA KU MONOとは?・SHA RA KU MONO(シャラク モノ)は工業デザイナーの山田耕民さんのデザインを、燕を中心としたメーカーが製品化 価格 5880 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ SHA RA KU MONOチーズナイフ (CHEESE KNIFE) 店舗名 mr.cookman 材 質:ブレード/ バナジューム スチール(仕上げ:本刃付け)ハンドル/304ステンレス エポキシ黒 (角パターン)サイズ:全長(約)261mm ・ 刃渡り(約)148mm重 量:70g■ SHA RA KU MONO クッキングナイフ ■■SHA RA KU MONOとは?・SHA RA KU MONO(シャラク モノ)は工業デザイナーの山田耕民さんのデザインを、燕を中心としたメーカーが製品化し 価格 5880 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ SHA RA KU MONOペティナイフ(大)(COOK KNIFE) 店舗名 mr.cookman 材 質:ブレード/ バナジューム スチール(仕上げ:本刃付け)ハンドル/304ステンレス エポキシ黒 (角パターン)サイズ:全長(約)253mm ・ 刃渡り(約)141mm重 量:80g■ SHA RA KU MONO クッキングナイフ ■■SHA RA KU MONOとは?・SHA RA KU MONO(シャラク モノ)は工業デザイナーの山田耕民さんのデザインを、燕を中心としたメーカーが製品化し 価格 5040 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ SHA RA KU MONOパンスライサー(小) (BREAD KNIFE) 店舗名 mr.cookman 材 質:ブレード/ バナジューム スチール(仕上げ:本刃付け)ハンドル/304ステンレス エポキシ黒 (角パターン)サイズ:全長(約)294mm ・ 刃渡り(約)174mm重 量:92g■ SHA RA KU MONO クッキングナイフ ■■SHA RA KU MONOとは?・SHA RA KU MONO(シャラク モノ)は工業デザイナーの山田耕民さんのデザインを、燕を中心としたメーカーが製品化し 価格 5040 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ SHA RA KU MONOキッチンナイフ(小)(ORIENTAL KNIFE) 店舗名 mr.cookman 材 質:ブレード/ バナジューム スチール(仕上げ:本刃付け)ハンドル/304ステンレス エポキシ黒 (角パターン)サイズ:全長(約)264mm ・ 刃渡り(約)152mm重 量:100g■ SHA RA KU MONO クッキングナイフ ■■SHA RA KU MONOとは?・SHA RA KU MONO(シャラク モノ)は工業デザイナーの山田耕民さんのデザインを、燕を中心としたメーカーが製品化 価格 5040 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ SHA RA KU MONOペティナイフ(小)( PEELING KNIFE ) 店舗名 mr.cookman 材 質:ブレード/ バナジューム スチール(仕上げ:本刃付け)ハンドル/304ステンレス エポキシ黒 (角パターン)サイズ:全長(約)225mm ・ 刃渡り(約)113mm重 量:78g■ SHA RA KU MONO クッキングナイフ ■■SHA RA KU MONOとは?・SHA RA KU MONO(シャラク モノ)は工業デザイナーの山田耕民さんのデザインを、燕を中心としたメーカーが製品化し 価格 5040 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ SHA RA KU MONOフレキシブルスライサー(小)(FLEXIBLE SLICER) 店舗名 mr.cookman 材 質:ブレード/ バナジューム スチール(仕上げ:本刃付け)ハンドル/304ステンレス エポキシ黒 (角パターン)サイズ:全長(約)286mm ・ 刃渡り(約)168mm重 量:86g■ SHA RA KU MONO クッキングナイフ ■■SHA RA KU MONOとは?・SHA RA KU MONO(シャラク モノ)は工業デザイナーの山田耕民さんのデザインを、燕を中心としたメーカーが製品化し 価格 5040 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ SHA RA KU MONOトマトナイフ(TOMATO KNIFE) 店舗名 mr.cookman 材 質:ブレード/ バナジューム スチール(仕上げ:本刃付け)ハンドル/304ステンレス エポキシ黒 (角パターン)サイズ:全長(約)246mm ・ 刃渡り(約)133mm重 量:83g■ SHA RA KU MONO クッキングナイフ ■■SHA RA KU MONOとは?・SHA RA KU MONO(シャラク モノ)は工業デザイナーの山田耕民さんのデザインを、燕を中心としたメーカーが製品化し 価格 5040 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ ダンチュウ ペティナイフ 店舗名 厨房用品の激安デパート 厨房屋 ギフト対応繊細にして大胆な働き者料理の中で、包丁ほど重要なポジションをまかされているものはありません。ほとんどの食材は、包丁を経て、焼き物、揚げ物、刺身、煮物といった、れっきとした料理へ変身します。それだけに、食材や料理にあわせて様々な種類がありますが、面白い位置づけなのがぺティナイフです。大まかな概念としては、小型の牛刀。なるほどプロですら、これ一本で魚までおろしてしまう人がいるほど。使える範囲 価格 4200 円(税込) |
| | 商品名 和平フレイズ SHA RA KU MONOミンチナイフ(MINCING KNIFE) 店舗名 mr.cookman 材 質:ブレード/ バナジューム スチール(仕上げ:本刃付け)ハンドル/304ステンレス エポキシ黒 (角パターン)サイズ:全長(約)190mm ・ 刃渡り(約)101mm重 量:98g■ SHA RA KU MONO クッキングナイフ ■■SHA RA KU MONOとは?・SHA RA KU MONO(シャラク モノ)は工業デザイナーの山田耕民さんのデザインを、燕を中心としたメーカーが製品化し 価格 4200 円(税込) |
| | 商品名 ★送料無料★和平フレイズ キッチンバサミ ホルダー付き×5個入【あす楽対応_関東】 店舗名 カウモール ●寸法/90×10×207mm●材質/刃部:ステンレス刃物鋼、柄:ABS樹脂、収納ケース(マグネット付):ABS樹脂、吸盤:軟質塩化ビニール●単位(入数)/1セット(5個入)●メーカー品番/KR-8730×5※1パック単位でお申し込み下さい。ラッピングについての詳細はこちらをご確認ください。▼▼小さいビンの蓋開け、ドライバー、タブオープナーなど多彩な機能が付いているキッチンばさみです。<特長>ギザ 価格 3900 円(税込) |